Torta de cream cheese

Se você decidiu ficar em casa curtindo a família neste natal, que tal fazer um doce bem gostoso? 

Ingredientes para a massa

2 1⁄2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
1⁄2 caixa de creme de leite
1⁄2 colher de sobremesa de fermento em pó químico

Ingredientes para o recheio

1⁄2 xícara de Farinha de trigo
3 potes de Cream Cheese de boa qualidade
1 xícara de açúcar
1 caixinha de creme de leite
1 xícara de leite
1 xícara de uva passas de sua preferência
Raspas de casca de 1 limão

Modo de preparo da massa 

Você vai precisar de uma forma de fundo removível. Misture todos os ingredientes sem sovar até que fique homogênea. Embrulhe em filme plástico e reserve em geladeira por 30 minutos. Passado esse tempo unte uma forma com manteiga, em seguida abra a massa com o auxilio de um rolo e forre a forma com ela.

Modo de preparo do recheio 

Em uma vasilha misture a farinha, o cream cheese, o açúcar, creme de leite, leite e as raspas. Misture bem e despeje a mistura sobre a massa que está na forma. Salpique as uvas passas e leve ao forno pré-aquecido a 180°c, por cerca de 1 hora. Para verificar se a torta está pronta, enfie um palito de dentes no centro que deverá sair limpo e seco.

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