Pavê de sobra de Bolo

Ingredientes:

• 2 xícaras (de chá) de BOLO esfarelado
• 1 lata de LEITE CONDENSADO (395 gramas)
• 1 e 1/4 de xícara (de chá) de LEITE INTEGRAL (separadas)
• 1 colher (de sopa) de AMIDO DE MILHO
• 1 colher (de chá) de EXTRATO DE BAUNILHA
• CHOCOLATE PICADO ou GRANULADO para decorar (opcional)

Modo de preparo:

1. Misture um quarto de xícara de leite com o amido até que este esteja bem dissolvido.
2. Em uma panela média coloque o leite condensado, o amido dissolvido no leite e o restante do leite e leve ao fogo até ferver e engrossar mexendo sempre.
3. Apague o fogo, acrescente a baunilha e misture bem.
4. Em uma travessa média ou em taças individuais coloque o bolo esfarelado e derrame o creme por cima.
5. Deixe esfriar um pouco e leve a geladeira até firmar, por no mínimo 3 horas, ou de um dia para o outro.
6. Ao servir decore com chocolate picado ou granulado.

Rendimento: em torno de 10 potinhos de 100 ml.

O que importa mesmo é não desperdiçar!

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