Salsicha empanada no palito

Pode fazer na versão grande ou na versão mini, cortando a salsicha no meio.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de Farinha de milho (Também conhecido como cuzcuz - fino, nada de usar Flocão)
• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• sal e pimenta para temperar
• óleo para fritar

Modo de fazer

1. Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, a farinha de milho, o leite, o ovo já um pouco batido, o sal e a pimenta.
2. Misture bem até ter uma massa bem homogênea. 
3. Coloque a massa em um copo alto para mergulhar a salsicha depois.
4. Se suas salsichas estiverem molhadas, seque-as bem com um papel toalha.
5. Para fazer as salsichas pequenas, corte-as ao meio (faça o mesmo com os palitos de churrasco).
6. Coloque para esquentar óleo em uma frigideira alta
7. Espete as salsichas com um palito de churrasco e mergulhe-as na massa.
8. Coloque para fritar (com palito e tudo) por cerca de 3 minutos, virando para que frite de todos os lados.
9. Prontinho! É só tirar e servir com o molho de sua preferência.

amandocozinhar