sexta-feira, 4 de novembro de 2016

Batata crocante com macarrão cabelo de anjo



Ingredientes

  • 8 batata médias
  •  ovos batidos
  • 1 pacote de macarrão cabelo-de-anjo (aletria ou capellini) (8 ninhos)
  • 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • • sal a gosto

  • Modo de preparo

    Descasque e cozinhe as batatas em água com sal até ficarem bem macias.
    Corte-as ao meio e passe-as no ovo com o sal.
    Empane na mistura de macarrão cabelo de anjo quebrado com farinha de rosca.
    Pressione com as mãos para o macarrão aderir bem às batatas.
    Frite em óleo quente até dourar.
    Coloque sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
  • mdemulher

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