Pãezinhos com Alho e Salsa

Pãezinhos com Alho e Salsa

Ingredientes:

1 colher (chá) de fermento seco

 1/ 2 xícara de água morna

 1 colher (sopa) de açúcar

 1 colher (sopa) de manteiga amolecida

 1/2 xícara de leite

 1 colher (chá) de sal

 3 xícaras de farinha de trigo

Para passar nos pães:

 4 colheres (sopa) de manteiga derretida

 1 pitada de sal

 folhas frescas de salsa picadinhas

 2 dentes de alho finamente picados

Misture bem os ingredientes, reserve.

Preparo:

Dissolva o açúcar e o fermento na água morna. Deixe fermentar por 5-10 minutos.

Misture a manteiga, o sal, o leite e a farinha aos poucos. Sove por 7-10 minutos.

Divida a massa em 8 partes, molde bolinhas, passe-as na mistura de manteiga, coloque-as lado a lado formando duas fileiras.

Deixe crescer por 1 hora. 

Leve assar por cerca de 30 minutos ou até que dourem.

Reserve a mistura de manteiga que sobrar para passar nos pãezinhos assim que saírem do forno.

aboboramenina-cristina