Cheese cake com cobertura de amêndoas

Ingredientes

• 1 xícara de amêndoas moídas
• 2 colheres de sopa de manteiga, derretida
• 250 g de cream cheese
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 1/4 xícara de água fria
• 3/4 xícara de leite
• 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa

Modo de preparo

Combine as amêndoas e manteiga e pressione no fundo de uma travessa revestida com papel manteiga.

Bata o cream cheese com o açúcar. Polvilhe a gelatina sobre a água fria em uma panela e deixe descansar por 5 minutos para amolecer. Mexa em fogo baixo até dissolver. Misture a gelatina quente, leite e extrato de amêndoa na mistura de cream cheese.

Despeje na travessa.

Leve ao congelador até endurecer e sirva frio.

Tempo de preparo: 15

Tempo de cozimento: 5

Fonte: Kraft Canada

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