Receita de grão de bico crocante

 Bela Gil

 É um aperitivo de grão de bico. É bem gostoso, além de saudável.

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de grão de bico
• 1 colher de chá de cominho
• 1 colher de chá de pimenta moída na hora
• 1 colher de chá de páprica picante
• 1 colher de chá de sal
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva

Preparo

Deixe o grão de bico de molho na água por 8 horas ou de um dia para o outro. Escorra bem e coloque numa assadeira. Tempero os grãos com os temperos e mexa bem. Leve ao forno preaquecido 180º por 40 minutos ou até ficarem douradinhos e crocantes, mexa de vez em quando. Você pode guardar por alguns dias em potes bem tampados.

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