File ao Moraes (alho e óleo)

Ingredientes

4 tornedos de filé de 200 gramas batidos com a mão.

15 dentes de alho picadinhos.

suco de meio limão.

1 colher de café e duas de sopa de óleo.

50 ml de vinho branco seco.

Sal e pimenta.

 

Modo de Preparo

Tempere os filés com sal pimenta e a colher de café de óleo.

Aqueça uma frigideira e grelhe os filés.

Na mesma frigideira, coloque o alho e refogue rapidamente, junte o vinho e o óleo e cozinhe por 2 minutos, adicione o limão, tempere com sal e pimenta e sirva sobre o filé.

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