Bolo gelado de limão do Bê

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de margarina light
• 1 xícara (chá) de açúcar light
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• Raspas da casca de 1 limão
• 1 xícara (chá) de leite desnatado morno
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Cobertura
• 250ml de creme de leite fresco gelado
• • 4 colheres (sopa) de açúcar light
  • Suco de 1 limão
  • Raspas de casca de limão para decorar

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  • Modo de Preparo

  • • Na batedeira, bata a margarina com o açúcar, as gemas, as raspas e o leite.
    • Junte a farinha e o fermento e misture com uma colher.
    • Adicione as claras batidas em neve e despeje em uma fôrma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada.
    • Leve ao forno médio, preaquecido, até dourar.
    • Na batedeira, bata o creme de leite, o açúcar e o suco de limão até dar ponto de chantilly.
    • Cubra o bolo com o chantilly e decore com as raspas de limão.
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    • receitassupreme