Rocambole de Laranja

• Calorias: 196
• Categoria: Doce caseiro
• Dificuldade: Médio
• Rendimento: 12
• Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
• Tipo: Acompanhamento

Ingredientes:

· 2 3/4 xícara (chá) de açúcar
· 3/4 xícara (chá) de suco de laranja
· 1 colher (sopa) de farinha de trigo
· 1 colher (sopa) de casca de laranja ralada
· 1 colher (sopa) de fermento em pó
· 1 colher (sopa) de manteiga
· 6 ovos

Para Polvilhar: 
· Açúcar
· Farinha de rosca

Para Untar: 
· Manteiga

Para Decorar: 
· Açúcar de confeiteiro
· Tiras de casca de 1 laranja

Acessórios: 
· Assadeira de 36 x 24 cm
· Pano de prato limpo

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Unte a assadeira com manteiga e forre o fundo e a lateral com o papel-manteiga. Pincele o papel com manteiga e polvilhe com farinha de rosca. Aqueça o forno em temperatura baixa. Ponha a massa na assadeira e asse por 50 minutos ou até dourar. Abra o pano de prato e polvilhe sobre ele um pouco de açúcar. Com cuidado, vire a assadeira sobre o pano e desenforme o bolo. Retire o papel-manteiga. Com a ajuda do pano de prato, enrole a massa pelo lado menor como um rocambole. Transfira para uma travessa, polvilhe com o açúcar e decore com a casca de laranja.

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