DELÍCIAS DA COZINHA

Como está fazendo um calorão, achei uma salada que parece se bem gostosa. 

         

Salada Refrescante

Ingredientes (4 porções médias)

·         1ª Camada

1 xícara de cenoura ralada

1 tomate firme picado (sem sementes)

½ xícara de milho verde (opcional)

½ xícara de champignon fatiado (opcional)

·         2ª camada

1 prato raso de alface americana fatiada

½ xícara de queijo leve ralado (muzzarela ou minas padrão)

Chia em grãos para salpicar (opcional)

·         Molho

1 copo de iogurte desnatado (recomendo o Paulista, pois já é cremoso)

2 colheres de sopa de catchup

1 colher de sopa de mostarda

Cebola picada a gosto

Azeite extra virgem e sal a gosto

Preparo

Lave e prepare todos os ingredientes, conforme a descrição (rale, pique e fatie).

 Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela.

Acrescente os ingredientes da 1ª camada ao molho e misture bem.

Escolha copos, taças ou uma travessa para montar sua salada e coloque um pouco da primeira camada (ou tudo se for servir inteira).

 Acrescente a alface, o queijo e os grãos de chia. Para acompanhar e decorar, eu fiz torradinhas com a massa de wrap (Rap 10 Light). Basta salpicar queijo ralado e manjericão, cortar no formato que quiser e levar ao forno quente por 5 minutos.

E o resultado final foi esse:

  Dica importante - Mantenha todos os ingredientes (antes do preparo) e a sua salada pronta na geladeira, até a hora de servir. Além de conservar, ela é mais gostosa geladinha!

Estar bem melhor